輻照食品的安全性

v 幾十年的動(dòng)物毒理試驗(yàn)的研究結(jié)果一致表明，食用輻照食品的動(dòng)物生長(zhǎng)、發(fā)育、遺傳與食用不輻照食品的動(dòng)物完全相同，三致試驗(yàn)（致畸、致癌、致突變）結(jié)果也沒(méi)有明顯變化，至今還沒(méi)有任何相反的報(bào)告。v 國(guó)際食品輻照衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)聯(lián)合專家委員會(huì)于1980年在日內(nèi)瓦正式宣告：用10kGy以下劑量處理的任何食品，不會(huì)產(chǎn)生毒理學(xué)上的問(wèn)題，今后可以不再進(jìn)行毒理學(xué)試驗(yàn)，而允許市售。這充分表明了輻照食品的安全性。v 我國(guó)規(guī)定：對(duì)輻照食品，除在食品標(biāo)簽上要進(jìn)行標(biāo)

  鳥(niǎo)兒越漂亮受輻射污染危害越大

科學(xué)家們通過(guò)對(duì)切爾諾貝利地區(qū)的鳥(niǎo)類研究發(fā)現(xiàn)，同樣遭受輻射污染，羽毛鮮艷的鳥(niǎo)比羽毛灰暗的鳥(niǎo)受到的打擊更大。此外，鳥(niǎo)蛋較大或者需要長(zhǎng)途遷移的候鳥(niǎo)也更容易受到輻射損害，因?yàn)檫@些特征都需要消耗大量的抗氧化分子，在這些方面的“投資”導(dǎo)致這些鳥(niǎo)類缺乏足夠的抗氧化劑來(lái)抵抗輻射的負(fù)面影響。　　切爾諾貝利核電站泄漏事故對(duì)該地區(qū)鳥(niǎo)類的影響一直是科學(xué)家們感興趣的問(wèn)題。美國(guó)南卡羅萊納州的Timothy Mousseau和法國(guó)巴黎第六大學(xué)(France University of Pierre et Marie Curie)的Anders Moller研究了反應(yīng)堆附近樹(shù)林中57種鳥(niǎo)類中的1500只，并將受到嚴(yán)重輻射影響的地區(qū)與附近未受影響

  中子性質(zhì)

中子β衰變的費(fèi)曼圖。經(jīng)由一個(gè)W玻色子，中子衰變?yōu)橐粋�(gè)質(zhì)子，同時(shí)釋放出一個(gè)電子和一個(gè)反電子中微子。中子由三個(gè)夸克構(gòu)成。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)模型，為了保持重子數(shù)守恒，中子唯一可能的衰變途徑是其中一個(gè)夸克通過(guò)弱相互作用改變其味。組成中子的三個(gè)夸克中，兩個(gè)是下夸克（電荷 ），另外一個(gè)是上夸克（電荷 ）。一個(gè)下夸克可以衰變成一個(gè)較輕的上夸克，并釋放出一個(gè)W玻色子。這樣中子可以衰變成質(zhì)子，同時(shí)釋放出一個(gè)電子和一個(gè)反電子中微子。自由中子的衰變自由中子不穩(wěn)定。據(jù)此估計(jì)其半衰期為611.0±1.0 秒（大概10分鐘11秒）。[18]中子的衰變可用以下方程描述：[19]根據(jù)中微子、質(zhì)子和電子的質(zhì)量，此反應(yīng)的衰變能為0.782

  宇宙射線對(duì)飛行造成的劑量

來(lái)自銀河系的宇宙射線主要由83%的高能質(zhì)子，16%的阿伐及其它高能粒子所組成，稱為一次宇宙射線。這些一次宇宙射線與大氣層中的空氣分子作用，產(chǎn)生包括中子，質(zhì)子等的二次宇宙射線，它們穿透大氣層造成對(duì)人類的輻射。以臺(tái)灣為例，人們所接受的天然背景輻射為每年2.44毫西弗，其中宇宙射線的貢獻(xiàn)為0.26毫西弗，約占11%。 宇宙射線在離地表愈高的位置就愈強(qiáng)，所以造成的劑量也就愈高，大約每升高6000呎其劑量率就會(huì)增加一倍，所以對(duì)飛行高度達(dá)35000呎的飛機(jī)，其受到宇宙射線的強(qiáng)度會(huì)較地表附近者為大，美國(guó)的調(diào)查即顯示其地表與宇宙射線之輻射劑量為0.06微西弗/小時(shí)，

  中子的定義

中子的概念是由英國(guó)物理學(xué)家歐內(nèi)斯特·盧瑟福提出，中子的存在是1932年B.查德威克用a粒子轟擊的實(shí)驗(yàn)中證實(shí)的。其質(zhì)量為 1.6749286 ×10-27千克（939.56563兆電子伏特），比質(zhì)子的質(zhì)量稍大（質(zhì)子的質(zhì)量為1.672621637（83）×10-27千克），自旋為1/2。自由中子是不穩(wěn)定的粒子，可通過(guò)弱作用衰變?yōu)橘|(zhì)子，放出一個(gè)電子和一個(gè)反中微子，平均壽命為896秒。中子遵從費(fèi)米-狄拉克分布和泡利不相容原理。以往曾經(jīng)將中子列為基本粒子的一員，但現(xiàn)今在標(biāo)準(zhǔn)模型理論下，由兩個(gè)下夸克和一個(gè)上夸克構(gòu)成，所以它是個(gè)復(fù)合粒子。中子以聚集態(tài)存在于中子星（中子星是恒星演化到末期，經(jīng)由重力崩潰發(fā)生超新星爆炸之后，可能成為的少

  核醫(yī)學(xué)

當(dāng)代國(guó)際醫(yī)學(xué)科學(xué)界將原子能、電腦、光纖技術(shù)等最新科技應(yīng)用于醫(yī)療事業(yè)，建立了生物醫(yī)學(xué)工程，并由此產(chǎn)生了一門(mén)嶄新的現(xiàn)代化醫(yī)學(xué)新學(xué)科--核醫(yī)學(xué)。　　首先是顯像技術(shù)，盡管近年來(lái)出現(xiàn)了超聲、電子顯像技術(shù)，但是核素（又稱同位素）顯像儀仍有其獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，對(duì)一些重要疾病的診斷有著重要的作用，例如放射計(jì)算機(jī)體層照相機(jī)，它能綜合核素追蹤和電子顯像的優(yōu)點(diǎn)，不僅對(duì)各種內(nèi)臟器管及其病變進(jìn)行立體顯像，而且可以觀察各種功能和代謝的動(dòng)態(tài)變化�！　∑浯问求w外放射分析技術(shù)的革新，該種革新雖然開(kāi)始不久，但它已從基礎(chǔ)理論研究轉(zhuǎn)向綜合臨床研究，對(duì)乳腺癌、糖尿病的診斷和治療，都有重要指導(dǎo)作用。后來(lái)，核醫(yī)學(xué)的應(yīng)用又得到了進(jìn)一步發(fā)展，將顯像與功能代謝結(jié)合起來(lái)，如：將

  碘鹽不能預(yù)防核電站事故造成的放射性核素?cái)z入？

核事故時(shí)釋放的放射性核素組份復(fù)雜，其中所占份額大而且具重要放射生物學(xué)意義的核素是放射性碘-131和銫-137。過(guò)量碘-131進(jìn)人體內(nèi)后主要濃集在甲狀腺，影響甲狀腺機(jī)能，并可能導(dǎo)致甲狀腺癌發(fā)病率增加。服用含有穩(wěn)定碘制成的碘片可阻止或減少甲狀腺對(duì)放射性碘的吸收，減少放射性碘在甲狀腺的聚集，降低甲狀腺的劑量，達(dá)到保護(hù)甲狀腺目的。 　　雖然市售食用碘鹽中含有穩(wěn)定性碘，但因我國(guó)規(guī)定碘鹽的碘含量為每千克30毫克，按人均每天食用10克碘鹽計(jì)算，可獲得0.3毫克碘。相對(duì)于衛(wèi)生部推薦預(yù)防輻射的碘化鉀碘片的日用量成人100毫克，兒童50毫克，成人需要一次攝入碘鹽約3千克，兒童約1.5千克，才能達(dá)到預(yù)防效果，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人類能夠承受的鹽的攝入

  同位素示蹤法

同位素示蹤法（isotopic tracer method）是利用放射性核素作為示蹤劑對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行標(biāo)記的微量分析方法，示蹤實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)建者是Hevesy。Hevesy于1923年首先用天然放射性212Pb研究鉛鹽在豆科植物內(nèi)的分布和轉(zhuǎn)移。繼后Jolit和Curie于1934年發(fā)現(xiàn)了人工放射性，以及其后生產(chǎn)方法的建立（加速器、反應(yīng)堆等），為放射性同位素示蹤法的更快的發(fā)展和廣泛應(yīng)用提供了基本的條件和有力的保障。一、同位素示蹤法基本原理和特點(diǎn)　　同位素示蹤所利用的放射性核素（或穩(wěn)定性核素）及它們的化合物，與自然界存在的相應(yīng)普通元素及其化合物之間的化學(xué)性質(zhì)和生物學(xué)性質(zhì)是相同的，只是具有不同的核物理性質(zhì)。因此，就可

  Nuclear Science and Techniques

期刊名稱 Nuclear Science and Techniques 刊期 季刊 創(chuàng)辦日期 1989年 主辦單位 中國(guó)核學(xué)會(huì),中國(guó)科學(xué)院上海原子核研究所 主編 朱德彰 副主編 彭柱棟 責(zé)任編輯 胡序勝，霍宏 編輯部主任 彭柱棟 刊社地址 上海市800-204信箱 郵政編碼 201800 電話 021-59557478 傳真 021-59553021 E-mail HKXJ@chinajournal.net.cn，hh@sinr.ac.cn 國(guó)內(nèi)定價(jià) 30元

  核電子學(xué)與探測(cè)技術(shù)

期刊名稱： 　 核電子學(xué)與探測(cè)技術(shù) 期刊外文名： 　 Nuclear Electronics & Detection Technology 刊 期： 　 雙月 創(chuàng)辦日期： 　 1981.01.01 主管部門(mén)： 　 中國(guó)核工業(yè)集團(tuán)公司 主辦單位： 　 核電子學(xué)與核探測(cè)技術(shù)分會(huì) 主 編： 　 朱志虹 編輯部主任： 　 劉 偉 編輯部通信地址： 　 北京市8800信箱 郵政編碼： 　 100020 聯(lián)系電話： 　 65810509 編輯部E-mail： 　 lw261@sina.com

  電磁輻射污染來(lái)源是哪些？

1、高頻感應(yīng)加熱設(shè)備 例如高頻淬火、高頻焊接和高頻熔煉設(shè)備等。　　2、高頻介質(zhì)加熱設(shè)備 例如 塑料熱合機(jī)、高頻干燥處理機(jī)和介質(zhì)加熱聯(lián)動(dòng)機(jī)等。　　3、超短波理療設(shè)備　　4、無(wú)線電廣播通訊　　5、微波加熱與發(fā)射設(shè)備　　電腦操作過(guò)程中，空氣中有益于人體的陰離子會(huì)因靜電而吸附于屏幕表面，使得操作人員所處環(huán)境中陰陽(yáng)離子不平衡，易引起頭痛、疲勞、呼吸器官司疾病、面部出紅疹等。　　另外，電腦輻射容易損傷皮膚，影響美容。長(zhǎng)期使用電腦會(huì)損傷皮膚，容易產(chǎn)生臉部色斑，眼睛周?chē)�肌膚出現(xiàn)松弛、魚(yú)尾紋、眼袋和黑眼圈和成人痘等。有的發(fā)生斑疹、色素沉著，嚴(yán)重者甚至?xí)�引起皮膚病變。　　研究表明，顯示器后面和側(cè)面是輻射較強(qiáng)的區(qū)域，因此應(yīng)調(diào)整方向，避免坐

  電磁輻射危害人體的原理

電磁輻射危害人體的機(jī)理主要是熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)和累積效應(yīng)等。 1．熱效應(yīng)：人體70%以上是水，水分子受到電磁波輻射后相互摩擦，引起機(jī)體升溫，從而影響到體內(nèi)器官的正常工作。 2．非熱效應(yīng)：人體的器官和組織都存在微弱的電磁場(chǎng)，它們是穩(wěn)定和有序的，一旦受到外界電磁場(chǎng)的干擾，處于平衡狀態(tài)的微弱電磁場(chǎng)即將遭到破壞，人體也會(huì)遭受損傷。 &nb